2019 Saint-Brice Médoc — Clássico Bordalês

O Médoc clássico ao alcance da taça. Saint-Brice é o embaixador acessível e genuíno de uma das regiões mais lendárias de Bordeaux.

🍷 Notas de Prova

Cor: Rubi profundo.
Nariz: Frutas negras, cedro e leve especiaria.
Boca: Estrutura média, taninos macios e final equilibrado.
Álcool: 14% vol · Acidez total: 3,33 g H₂SO₄/l · pH: 3,54 · Serviço: 16–18°C

🌍 Terroir & História

AOC Médoc, margem esquerda de Bordeaux, terra do Cabernet Sauvignon. Safra 2019. Vinificado pela Société Coopérative de Vinification Cave Saint Brice (Saint-Yzans-de-Médoc).

🍽️ Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, queijos curados e massas ao molho de carne.

📅 Potencial de Guarda

Janela ideal: 2024–2030. Conservar a 12–14°C, na horizontal.