2023 Perle d'Arche — Sauternes Grand Cru Classé 1855 ✨

O "ouro líquido" de Sauternes — néctar botritizado do Château d'Arche, a sobremesa mais nobre de Bordeaux. Untuoso, vibrante e de rara elegância.

🍷 Notas de Prova

Dourado brilhante. Damasco confitado, mel, baunilha e casca de laranja. Doçura equilibrada por acidez viva; final interminável.

Note du sommelier : abricot, miel, vanille ; liquoreux vibrant, finale interminable.

🔬 Ficha Técnica (análise real)

Álcool: 13,49% vol · Açúcares: 89 g/l · pH: 3,84 · Sauternes · vindima botritizada · 75 cl

🍽️ Harmonização

Foie gras, queijos azuis (Roquefort), sobremesas de fruta e tarte tatin.

💎 Raridade

Estoque real limitado: 57 unidades. Uma vez esgotado, aguarda a próxima vindima.

✨ Sauternes botritizado · Importação direta · Curadoria SUDVIE